आयताकार तामचीनी कास्ट आयरन ग्रिल पैन लंबे हैंडल के साथ

1. बर्तन धोने से पहले बर्तन को ठंडा होने दें।
2. कुकवेयर के मूल स्वरूप को बनाए रखने के लिए गर्म साबुन के पानी से हाथ धोएं।
3. कुकवेयर को तुरंत सुखा लें।
4. इनेमल को नुकसान पहुंचाने से बचने के लिए केवल प्लास्टिक या नायलॉन स्कोअरिंग पैड का उपयोग करें।
5. लगातार दाग-धब्बों के लिए, कुकवेयर के अंदरूनी हिस्से को 2 से 3 घंटे के लिए भिगो दें
6. किसी भी पके हुए खाने के अवशेष को निकालने के लिए, बर्तन में 1 कप पानी और 2 बड़े चम्मच बेकिंग सोडा का मिश्रण उबाल लें।
7. बर्तन के ढक्कन को उल्टा न करें, इसका मतलब है कि तामचीनी कोटिंग एक दूसरे को सीधे नहीं छू सकती है, जिससे सतह पर खरोंच हो जाएगी।

कच्चा लोहा फ्राइंग पैन को उपयोग से पहले और समय-समय पर बाद में सीज किया जाना चाहिए।
कई परंपरावादी मानते हैं कि एक कच्चा लोहा फ्राइंग पैन को कभी नहीं धोया जाना चाहिए, बल्कि प्रत्येक उपयोग के बाद साफ किया जाना चाहिए।धोने से एंटी-स्टिक फिनिश नष्ट हो जाता है जो उपयोग के माध्यम से बनता है और जंग और अन्य समस्याओं को बढ़ावा दे सकता है।यदि आपने इसे डिशवॉशर के साथ इस्तेमाल किया है, तो आपको इसे सूखे कपड़े से साफ करना चाहिए।
पैन-फ्राइंग में, तेल की एक परत के चार कार्य होते हैं: यह सतह को चिकनाई देता है;भोजन और पैन के बीच संपर्क बढ़ाता है;खाना पकाने का समय कम कर देता है;और स्वाद और रंग बढ़ाता है
इसे माइक्रोवेव ओवन को छोड़कर सभी कुकर में इस्तेमाल किया जा सकता है।और इसका उपयोग अंडे तलने के लिए, फोंड्यू चीज़ वगैरह के लिए किया जा सकता है।यदि आप अपनी रसोई में चम्मच आराम के रूप में उपयोग करते हैं तो यह भी एक अच्छा विकल्प होगा।