कास्ट आयरन चायदानी के लाभ

जब मैं पहली बार चाय के संपर्क में आया, उसके तुरंत बाद एक दोस्त ने मुझे एक काले जापानी लोहे की केतली से परिचित कराया, और मैं तुरंत विचित्र स्वाद से आकर्षित हो गया। लेकिन मैं इसका उपयोग करने के लाभों को नहीं जानता, और लोहे का बर्तन बहुत भारी है। चाय के सेट और चाय समारोह ज्ञान के बारे में मेरी धीरे-धीरे समझ के साथ, मैंने धीरे-धीरे सीखा कि इस लोहे के बर्तन में चाय बनाने के फायदे वास्तव में बहुत अच्छे हैं! लोहे का बर्तन अच्छी बात यह है कि यह पूरी तरह से पानी की गुणवत्ता में सुधार कर सकता है और चाय के मधुर स्वाद को बढ़ा सकता है। मुख्य रूप से निम्नलिखित बिंदुओं में प्रकट होता है:

लोहे के बर्तन में पानी की गुणवत्ता में चाय बनाने के लाभ
1. पर्वत वसंत प्रभाव: पर्वत वन के नीचे बलुआ पत्थर की परत वसंत के पानी को छानती है और इसमें ट्रेस खनिज, विशेष रूप से लोहे के आयन और ट्रेस क्लोरीन होते हैं। पानी की गुणवत्ता मीठी है और यह चाय बनाने के लिए सबसे आदर्श पानी है। लोहे के बर्तन लोहे के आयनों को मुक्त कर सकते हैं और क्लोराइड आयनों को पानी में अवशोषित कर सकते हैं। लोहे के बर्तनों और पहाड़ी झरनों में उबला हुआ पानी समान प्रभाव डालता है।

2. पानी के तापमान पर प्रभाव: लोहे के बर्तन उबलते बिंदु को बढ़ा सकते हैं। चाय बनाते समय, पानी सबसे अच्छा होता है जब इसे हौसले से पीसा जाता है। इस समय, चाय के सूप की सुगंध अच्छी है; अगर इसे कई बार उबाला जाता है, तो पानी में घुली हुई गैस (विशेष रूप से कार्बन डाइऑक्साइड) लगातार खत्म हो जाती है, जिससे पानी "पुराना" हो जाता है और चाय का ताजा स्वाद बहुत कम हो जाएगा। पानी जो पर्याप्त गर्म नहीं है, उसे "निविदा पानी" कहा जाता है और एक लोहे की केतली में चाय बनाने के लिए उपयुक्त नहीं है। साधारण टीपोट्स की तुलना में, लोहे के बर्तनों में अधिक समान गर्मी चालन होता है। गर्म होने पर, तल पर पानी और आसपास की गर्मी और तापमान को वास्तविक उबलने के लिए बेहतर बनाया जा सकता है। जब "टीगुयेनिन" और "पुरानी पुएर चाय" जैसे सुगंधित चाय पीते हैं, तो पानी का तापमान अधिक होना चाहिए, और "किसी भी समय पीसा" पानी अच्छी गुणवत्ता का चाय सूप बना देगा और पर्याप्त चाय की गुणवत्ता प्राप्त करने में विफल रहेगा। परम आनंद;

जब हम पानी को उबालते हैं या लोहे की केतली में चाय बनाते हैं, जब पानी उबलता है, तो लोहे शरीर के लिए आवश्यक लोहे को पूरक करने के लिए बहुत अधिक मात्रा में लोहे के आयन जारी करेगा। आमतौर पर लोग भोजन से त्रिदोष लोहा अवशोषित करते हैं, मानव शरीर केवल 4% से 5% अवशोषित कर सकता है, और मानव शरीर लगभग 15% फेरिक आयन को अवशोषित कर सकता है, इसलिए यह बहुत महत्वपूर्ण है! चूंकि हम जानते हैं कि चाय पीना हमारे स्वास्थ्य के लिए अच्छा है, हम बेहतर क्यों नहीं कर सकते?

अंत में, मैं आपको लोहे के केटल्स के रखरखाव और उपयोग की याद दिलाना चाहता हूं: लोहे के केटल्स लंबे समय तक उपयोग के बाद साफ और आसान हो जाएंगे। सतह को अक्सर सूखे कपड़े से मिटाया जा सकता है, इसलिए लोहे का चमक धीरे-धीरे दिखाई देगा। यह एक बैंगनी रेत के बर्तन और पुएर चाय की तरह है। इसमें जीवन शक्ति भी है; उपयोग के बाद इसे सूखा रखना चाहिए। गर्म बर्तन को ठंडे पानी से धोने या उच्च स्थान से गिरने से बचें, और यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि बर्तन को पानी के बिना सूखा नहीं जाना चाहिए।


पोस्ट समय: जुलाई-01-2020