कास्ट आयरन तामचीनी कुकवेयरसैकड़ों वर्षों से खाना पकाने में इस्तेमाल किया गया है और इसके कई फायदे हैं।कच्चा लोहा उच्च तापमान के लिए प्रतिरोधी है, इसलिए यह फ्राइंग पैन के लिए सामान्य सामग्रियों में से एक है।इसकी उत्कृष्ट तापीय विसरणशीलता के कारण, कच्चा लोहा कुकवेयर स्टू और डीप-फ्राइंग के लिए आदर्श है।इन फायदों के अलावा, तामचीनी कच्चा लोहा पैन में एक अतिरिक्त तामचीनी कोटिंग होती है जो इसे साफ करना आसान बनाती है।कुकवेयर सुंदर, व्यावहारिक और स्वस्थ है।
यहां इसकी कुछ विशेषताएं दी गई हैं.
1. कच्चा लोहा इनेमलवेयर कुकवेयर विभिन्न रूपों में आता है जिसमें कैसरोल और ओवन शामिल हैं।अब चुनने के लिए प्रकारों की एक विस्तृत श्रृंखला है।
2. कुकर के अंदर और बाहर इनेमल से ढके होते हैं।बाहरी तामचीनी कोटिंग को सफाई की सुविधा और सौंदर्यशास्त्र को बढ़ाने के लिए डिज़ाइन किया गया है, जबकि आंतरिक कोटिंग बर्तन को एक गैर-छड़ी सतह प्रदान करती है।
3. कच्चा लोहा के साथ सीधे भोजन के संपर्क से बचने के लिए तामचीनी कास्ट आयरन कुकवेयर का उपयोग करें।
4. तामचीनी कच्चा लोहा कुकवेयर अधिक ऊर्जा कुशल है, जिससे भोजन को कम और मध्यम तापमान पर ठीक से पकाया जा सकता है।
5. इस कुकवेयर में गर्मी प्रतिरोध अच्छा होता है, इसलिए यह भोजन को लंबे समय तक गर्म रख सकता है।
6. कास्ट आयरन इनेमल कुकवेयर हलोजन और इलेक्ट्रोमैग्नेटिक हीटिंग स्रोतों का उपयोग कर सकता है।
7. यह दिखने में सुंदर, वजन में हल्की और उपयोग में टिकाऊ होती है।
8. कुकर खाना कम समय के लिए पकता है और उपयोग के बाद साफ करना आसान होता है।तामचीनी के लोहे के पैन में खाना पकाने से गर्मी समान रूप से वितरित होती है।
तामचीनी कच्चा लोहा बरतन के उपयोग के लिए दिशानिर्देश :
इस कुकर को माइक्रोवेव ओवन में इस्तेमाल न करें।
बर्तन का निचला भाग कुकर के ऊपर के आकार जैसा ही होना चाहिए।
खाना बनाते समय, कुकर को साफ करने में आसान बनाने के लिए अंदर की सतह पर थोड़ा सा वनस्पति तेल फैलाएं।
तामचीनी वाले कच्चा लोहा कुकर को कभी भी खाली न गर्म करें।
खाना पकाने के बर्तनों में लकड़ी या सिलिकॉन के चम्मच का प्रयोग करें, क्योंकि लोहे के बर्तन खाना पकाने के बर्तनों में खरोंच पैदा कर सकते हैं।
हीटिंग तापमान 200 डिग्री से अधिक नहीं होना चाहिए।
हालांकि टिकाऊ, गिरने या झटका लगाने से इनेमल गिर सकता है।
पोस्ट करने का समय: जुलाई-18-2021